Intensywna ciemna czekolada 75% z ziaren Forastero z Wybrzeża Kości Słoniowej. Nuty orzechów, owoców i miodu z delikatnym, kwiatowym wykończeniem. Naturalna, nagradzana, bez dodatków.
- Więcej informacji
- Wartości odżywcze
Opis
Bonnat Côte d’Ivoire 75% to wyrazista ciemna czekolada stworzona z odmiany ziaren kakao Forastero, uprawianych na Wybrzeżu Kości Słoniowej. Otwiera się delikatną, orzechową nutą, po której rozwijają się naturalne akcenty owoców i miodu. Finisz jest wyjątkowo przyjemny — z subtelnym tonem kwiatowego nektaru wyczuwalnym z tyłu języka, nadającym tabliczce elegancką głębię.
To czekolada nagrodzona srebrnym medalem w International Chocolate Awards (European Final 2019) w kategorii ciemnych tabliczek single-origin. Jej charakter wynika z czystości składników oraz tradycyjnego rzemiosła francuskiej manufaktury Bonnat, działającej od 1884 roku.
Wytwarzana wyłącznie z naturalnych składników: czystego masła kakaowego, ziaren kakao i trzcinowego cukru. Bez lecytyny, waniliny, aromatów oraz jakichkolwiek dodatków. Bonnat słynie z rygorystycznej selekcji surowców i dbałości o ich pochodzenie.
| Wartości odżywcze / Nutritional values | w 100g / per 100g |
|---|---|
| Wartość energetyczna/Energy | 598 kcal / 2501 kJ |
| Tłuszcz/Fat | 46g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone / of saturated fat | 29.7g |
| Węglowodany/Carbohydrate | 42.6g |
| w tym cukry / of that sugar | 25.9g |
| Białka/Proteins | 8.8g |
| Sól/Salt | 0.01g |
